Manfaat Mengkonsumsi Hati Ayam bagi Kesehatan Tubuh
Tuesday, May 19, 2015
Hati ayam merupakan salah satu bahan
makanan yang dikenal karena mempunyai berbagai nutrisi penting seperti vitamin,
mineral, protein dan rendah akan kandungan lemaknya. Berkat mempunyai banyak
kandungan nutrisi yang diperlukan oleh tubuh, hati ayam juga mempunyai banyak
manfaat bagi kesehatan tubuh.
1. Meningkatkan
Energi
Sebagai
makanan yang tinggi akan kandungan protein, hati ayam dapat membantu
meningkatkan energi sehingga cocok dikonsumsi bagi orang yang sedang
menjalankan diet rendah karbohidrat dan tinggi protein.
2. Meningkatkan
Kinerja Otak
Kandungan
vitamin B12 di dalamnya diperlukan untuk meningkatkan kinerja otak dengan tepat
dan berguna untuk membantu proses pembentukan sel darah merah dan DNA.
3. Mencegah dan
Mengobati Anemia
Di
dalam satu porsi hati ayam yang sudah masak terdapat kandungan zat besi sekitar
11 mg. Tubuh manusia memerlukan zat besi untuk membentuk sel darah merah yang
digunakan untuk mengangkut oksigen dan menghasilkan energi sehingga dapat
mencegah dan mengobati penyakit anemia (kurang darah).
4. Menjaga
Kesehatan Sel-sel Tubuh
Kandungan
zinc di dalamnya mempunyai kemampuan untuk membantu proses pembelahan,
pertumbuhan dan perkembangan sel sehingga dapat mengganti sel-sel yang rusak
dengan sel-sel baru.
5. Mendukung
Fungsi Tiroid
Kandungan
yang dikenal dengan selenium ditemukan di dalamnya yang berperan penting untuk
mengatur hormon tiroid dan dapat mencegah terjadinya penyakit kanker.
Meskipun demikian hati mempunyai
kandungan kolesterol yang tinggi sehingga tidak boleh dikonsumsi secara
berlebihan.(Baca juga: Kandungan Gizi di Dalam Rempela Ayam)
